Su defensa de una vida simple suele implicar también el rechazo de avances tecnológicos como la televisión, la radio y hasta la electricidad, cuyo uso está permitido en determinadas ocasiones. La indumentaria es también un signo distintivo de esta comunidad que ha decidido frenar el avance del tiempo. En el caso de los hombres, son característicos los pantalones y chalecos negros, que generalmente acompañan de algún sombrero también en tono oscuro. Las mujeres utilizan a menudo vestidos largos de un sólo color, generalmente azul. También suelen llevar un delantal, normalmente blanco o negro, que utilizan en casa y durante los servicios religiosos.Es habitual también que las mujeres amish utilicen un gorro triangular, sobre todo durante la adolescencia. Las mujeres amish son famosas por su habilidad para confeccionar colchas hechas con restos de ropa usada y que se distinguen por su rico colorido.
